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蛋饺

一缕阳光‖
蛋饺的做法

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食材明细

主料
辅料

蛋饺的做法步骤

  • 蛋饺的做法步骤：1
    1
    猪肉买回来洗一下，剁成末（我是自己剁的味鲜），然后加入两匙料酒，少许姜末，两匙盐，再加少许味精和糖（糖是提鲜），朝一个方向搅拌后待用。
  • 蛋饺的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打碗里加点油后打成水糊状（加油是不粘锅也可用肥肉一小块每做一个前涂抹一下）。
  • 蛋饺的做法步骤：3
    3
    煤灶开小火加热下汤匙然后放入鸡蛋液向一个方向转至一个圆，再放入肉末（肉未放一边哦）。
  • 蛋饺的做法步骤：4
    4
    肉末放入后把对面的皮翻过来盖住肉末，边上一周用筷子按一下然后反身边上也按一下就出锅。
  • 蛋饺的做法步骤：5
    5
    蛋饺完成。
来自 美食天下 一缕阳光‖ 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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