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简单快手菜----------西兰花炒虾

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简单快手菜----------西兰花炒虾的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

西兰花炒虾的做法步骤

  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤：1
    1
    所有食材准备好。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤：2
    2
    虾剪去虾枪和小钳子，洗净备用。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤：3
    3
    西兰花手掰成小朵洗净，放开水锅中焯烫1分钟。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤：4
    4
    焯好的西兰花过凉水，然后捞起控水。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤：5
    5
    炒锅加热，倒油，放葱姜炒香。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤：6
    6
    放入虾快速翻炒。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤：7
    7
    大约2分钟左右，虾变卷曲，变红时，放入2勺生抽，1勺蚝油拌匀。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤：8
    8
    1分钟左右，放入焯好的西兰花下锅翻炒片刻。
  • 简单快手菜----------西兰花炒虾的做法步骤：9
    9
    汤汁烧开后，西兰花入味后，即可关火装盘。

小窍门

1，生抽和蚝油都有咸味，不用再加盐了。
2，家中没有蚝油，也可以不用加，改用少量鸡精即可。
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