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“玉米里含有维生素A和维生素E以及谷氨酸等营养素。这些成分具有抗衰老的作用。玉米里含有丰富的膳食纤维,不但可以刺激肠道的蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠道内毒素的排出。但是,玉米容易被黄曲霉菌污染,黄曲霉菌是致癌的一种物质,所以说玉米应保存在干燥的通风处,霉坏的、霉变的玉米不可食用。”
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