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肉松铜锣烧

肉松铜锣烧的做法

3张图片

“哆啦A梦的最爱，我家的大吃货和小吃货也很爱嘻嘻嘻
简单快手，馅料百变～”

食材明细

主料

低筋面粉 80克
鸡蛋 2只
牛奶 40克

辅料

咸甜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

肉松铜锣烧的做法步骤

1
食材：低筋面粉80克、牛奶40克、鸡蛋2个、绵白糖50克、植物油20克、无铝泡打粉1小勺、沙拉酱、肉松。
2
先将鸡蛋打入保鲜盒中，加入绵白糖。
3
用电动打蛋器打匀。
4
随后，搁入牛奶。
5
打匀。
6
接着，筛入低筋面粉和无铝泡打粉。
7
拌匀。
8
然后，加入植物油。
9
拌匀，静置30分钟。
10
将静置好的面糊用勺子再重新搅拌一下。
11
用勺子舀起一勺面糊，注入平底锅中，这个时候开火，转至小火慢慢地煎至一两分钟左右，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀（小幅度），并且出了气泡。
12
翻面后小煎一下就可以取出。
13
晾凉一下。
14
最后，取一片煎好的饼皮，搁入适量的沙拉酱和肉松。
15
合上另一片饼皮，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：平底锅

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