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巧克力可可杯子蛋糕

巧克力可可杯子蛋糕的做法

1张图片

“巧克力口味一般都要比原味的讨喜，因为巧克力醇厚苦涩的味道可以中和掉奶油霜或翻糖膏中过分的甜腻，快来学下哦~”

食材明细

主料

鸡蛋 5只
砂糖 80克
牛奶 60克
大豆油 60克
低筋面粉 150克
可可粉 10克

辅料

泡打粉 3克

其他口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力可可杯子蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋加入砂糖，用打蛋器打发至搅拌均匀。
2
搅拌均匀后加入可可粉和低筋面粉，用打蛋器打发至搅拌均匀。
3
搅拌均匀后，倒入牛奶和大豆油，用刮刀搅拌均匀。
4
面糊过筛去杂质。
5
将面糊装入裱花袋中，挤入纸杯内至七分满。
6
放入已预热烤箱，上管160度，下管150度，烘烤20分钟。
7
淡奶油打发至湿性发泡。
8
淡奶油霜装至裱花袋，裱花嘴选大口6齿、小口8齿和中口8齿。
9
可以按照自己喜好，在奶油上放上彩珠装饰。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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