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黑椒大虾

黑椒大虾的做法

2张图片

“发现冰箱里还有很久以前的李锦记黑椒汁，干脆做个黑椒味的虾试试，果然好吃。”

食材明细

主料

大虾 20只

辅料

黑椒汁 两勺
清水半碗
食用油 适量

其他口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑椒大虾的做法步骤

1
将大虾洗干净，剪掉虾枪和虾须。
2
从尾端第二节处用牙签挑出虾线。
3
舀出两勺黑椒汁放在碗中。
4
加半碗清水搅拌一下。
5
锅中倒入适量的食用油烧热。
6
向锅中倒入大虾，大火翻炒片刻。
7
向锅中倒入提前稀释好的黑椒汁。
8
继续翻炒几下盖上锅盖。
9
焖两三分钟收汁后掀开锅盖并关火。
10
出锅前再次翻炒两下，使汤汁均匀的裹在大虾上。
11
出锅装盘就可以了。
12
很美味。

小窍门

无

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使用的厨具：炒锅

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