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家庭版----简简单单卤牛肉

mother52julina
家庭版----简简单单卤牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

卤牛肉的做法步骤

  • 家庭版----简简单单卤牛肉的做法步骤：1
    1
    将牛肉清洗干净，改刀切成大块装入碗中待用。
  • 家庭版----简简单单卤牛肉的做法步骤：2
    2
    将牛肉放入滚水锅中焯一下。
  • 家庭版----简简单单卤牛肉的做法步骤：3
    3
    捞出，装入碗中待用。
  • 家庭版----简简单单卤牛肉的做法步骤：4
    4
    将大葱切成段，老姜切成片，大蒜拍碎，干红辣椒切成段，大料放入盘中待用。
  • 家庭版----简简单单卤牛肉的做法步骤：5
    5
    将锅中放水，加入葱姜蒜，大料，干红辣椒，精盐，白糖，老抽，生抽，料酒，味精，焯好的牛肉。
  • 家庭版----简简单单卤牛肉的做法步骤：6
    6
    大火烧开，小火慢慢炖，将近2小时左右。
  • 家庭版----简简单单卤牛肉的做法步骤：7
    7
    将牛肉煮熟，取出，装入盘中凉凉。
  • 家庭版----简简单单卤牛肉的做法步骤：8
    8
    改刀切成薄片，摆在盘中即可食用了。
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