“酱卤牛肉几乎是人见人爱的美味，当零食吃也不错呢，节日期间，少不了这道菜菜哟。
酱牛肉曾经发过，那个时候没有老卤水，现在有老卤了，算算时间已经有一年半以上了，现在卤出来的肉肉更美味，也更易入味了。”

主料

• 牛腱 适量
• 五香配料 适量

辅料

• 老卤水 适量
• 黄酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 黄豆酱 适量
• 干黄酱 适量
• 甜面酱 适量
• 葱 适量
• 姜 适量