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韭菜香菇炒鸡蛋

韭菜香菇炒鸡蛋的做法

1张图片

“今天做菜也是就地取材，有什么用什么了，食材简单味道却不错～”

食材明细

主料

韭菜一把
鸡蛋 3个
香菇 6朵

辅料

食用油 适量
生抽两小勺
鸡精半匙
盐一匙
香油少许

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜香菇炒鸡蛋的做法步骤

1
准备好主要食材，韭菜洗净切碎，香菇洗净切片，鸡蛋磕入碗中。
2
鸡蛋搅散备用。
3
锅中加适量的食用油烧热，倒入蛋液。
4
用筷子划散，炒熟。
5
盛出鸡蛋块，另起锅，加适量的食用油烧热。
6
将香菇片倒入锅中，翻炒片刻。
7
下入韭菜翻炒几下。
8
加入鸡蛋块，继续翻炒几下。
9
加入生抽，鸡精和盐。
10
继续翻炒几下。
11
淋入少许香油即可出锅。
12
装盘就可以吃了。

小窍门

无。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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