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蚝油焖虾的做法

  3张图片

虾可谓浑身都是宝,他是高蛋白、低脂肪的食物。
其中还含有钙、铁、磷及维生素等多种身体需要的营养物质,补脑补钙,两不误,而且虾的肉质细嫩,易消化,特别适合给老人和小孩子吃。

食材明细

主料
辅料

蚝油焖虾的做法步骤

  • 蚝油焖虾的做法步骤:1
    1
    大虾15只。
  • 蚝油焖虾的做法步骤:2
    2
    剪掉须脚。
  • 蚝油焖虾的做法步骤:3
    3
    去除虾线。
  • 蚝油焖虾的做法步骤:4
    4
    用葱姜料酒抓泡10分钟。
  • 蚝油焖虾的做法步骤:5
    5
    平底锅加热加点油,小火煎虾。
  • 蚝油焖虾的做法步骤:6
    6
    煎好盛出备用。
  • 蚝油焖虾的做法步骤:7
    7
    准备葱姜蒜。
  • 蚝油焖虾的做法步骤:8
    8
    平底锅加热加点油,炒香葱姜蒜。然后加入煎好的虾。
  • 蚝油焖虾的做法步骤:9
    9
    加1小碗水,蚝油1勺(不用再加盐了),番茄酱适量(自制番茄酱比较甜就不加糖了,料酒适量,加点五香粉。
  • 蚝油焖虾的做法步骤:10
    10
    盖上盖子焖5分钟。
  • 蚝油焖虾的做法步骤:11
    11
    挑出大虾,过出虾油浇在大虾上。葱姜蒜不要。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   海鲜   宴客菜   午餐   晚餐  

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