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尖椒木耳山药片炒叉烧独家

尖椒木耳山药片炒叉烧的做法

2张图片

“这款清爽可口的家常小炒，既美味又健康，是不错的选择！”

食材明细

主料

叉烧适量
尖椒两个
山药一根
木耳适量
洋葱半个

辅料

蒜头两颗
葱两根
生抽两勺
白糖适量
盐适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

尖椒木耳山药片炒叉烧的做法步骤

1
尖椒去籽切圈，洋葱切丝，葱切粒，山药切片后，焯水煮熟备用。
2
木耳提前两小时泡发，洗净，然后焯水煮熟备用。
3
叉烧热油下锅，大火翻炒几下，然后下一勺生抽，少量白糖，继续翻炒，等叉烧上色均匀后装起备用。
4
把锅洗净，热锅放油，把蒜头，葱粒爆香，接着放山药片翻炒两分钟。
5
加入尖椒圈，洋葱丝，适量的盐和胡椒粉，快速翻炒两分钟。
6
倒入木耳，放进一勺生抽，适量白糖，翻炒均匀。
7
最后加入之前炒好的叉烧，快速翻炒均匀，即可出锅了。
8
清爽可口的家常小炒成功啰！

来自美食天下波斯猫儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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