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双椒土豆片的做法

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土豆的营养价值很丰富,有各种的吃法。今天采用的是先用小火煸炒,然后再配以青红椒和调料简单的做法却特别美味。

食材明细

主料
辅料

双椒土豆片的做法步骤

  • 双椒土豆片的做法步骤:1
    1
    我们把土豆切成略厚一点的片。这个不要切的太薄了。锅里放入菜籽油。小火煸炒。
  • 双椒土豆片的做法步骤:2
    2
    青红椒切斜刀口。
  • 双椒土豆片的做法步骤:3
    3
    炒的这个土豆两面酥黄。转大火。
  • 双椒土豆片的做法步骤:4
    4
    放入豆瓣酱,生抽和蚝油翻炒。
  • 双椒土豆片的做法步骤:5
    5
    放入五香粉,继续翻炒。
  • 双椒土豆片的做法步骤:6
    6
    倒入青红椒翻炒半分钟。起锅前放入一点醋。

小窍门

这道菜的土豆片不要炸的太狠了,因为不是做干锅。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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