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皮蛋榨菜拌凉粉

爱跳舞的老太

皮蛋榨菜拌凉粉的做法

1张图片

“此道菜夏天经常吃，非常简单，不用开火，省事”

食材明细

主料

皮蛋 1个
榨菜 30克

辅料

凉粉 200克
葱适量
蒜适量

配料

盐适量
麻油适量
鲜抽适量
鸡精适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

皮蛋榨菜拌凉粉的做法步骤

1
凉粉用开水烫一下，榨菜切碎，皮蛋去壳，切碎
2
凉粉切小块，放入大碗
3
加榨菜末
4
加皮蛋
5
加葱花，蒜末
6
加辣油，麻油，盐，鸡精，鲜抽，
7
搅拌均匀即可

小窍门

放些酸醋也很好

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