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高压锅煲海带结牛大骨汤

2张图片

“牛大腿骨的钙质最多的，也有许多油脂，入秋了喝些美味监看的牛骨汤补充元气。”

主料

辅料

1
准好食材和电压力锅备用。
2
将牛骨头和姜丝、花椒、陈皮茴香、料酒放入高压锅中，加入适量的水，以漫过骨头1-2公分为准。这时海带结先不要放。
3
合上电压力锅设定烹饪模式为焖牛羊肉，压力40，时间为1个半小时左右。
4
压力锅时间停止后自动散压可以打开盖子的时候，将上面一层浮渣撇出，倒入海带结。第一次开盖收汁煮15分钟，等停了加入适量的盐再设定第二次开盖收汁煮10分钟，这次主要是让牛骨头更香浓。
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经过2个小时浓浓的牛骨头就做好了，简单方便，秋冬季节最喜欢喝牛骨汤。
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最后放一下成品图。