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咸菜豆腐贝汤

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咸菜豆腐贝汤的做法

1张图片

“超级鲜美的一道汤。”

食材明细

主料

咸菜适量
豆腐适量

辅料

贝适量

配料

盐适量
猪油适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸菜豆腐贝汤的做法步骤

1
咸菜洗净切细，豆腐3块，每块切成四小块。
2
贝搓洗干净。
3
锅里加入一小勺猪油化开。
4
加入咸菜翻炒出香味。
5
加入贝翻炒。
6
翻炒至贝口微开时加入一勺水刚好淹过食材，加盖烧。
7
烧开后加入豆腐继续烧。
8
烧两三分钟至汤汁乳白时加入葱段。
9
尝尝味道，有点淡加少许盐调味即可。

小窍门

是否加盐由咸菜的量决定，最后就是尝尝汤的味道，适当选择加盐或加水。

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