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玉米面发糕的做法

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玉米面发糕属于杂粮,吃了有利于健康,玉米面发糕中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病,玉米面发糕中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。

食材明细

主料
辅料

玉米面发糕的做法步骤

  • 玉米面发糕的做法步骤:1
    1
    半斤玉米面,半斤普通面粉,5克酵母,1勺白糖,300ml凉白开和成面糊发酵二个小时。
  • 玉米面发糕的做法步骤:2
    2
    两小时发成这个样子,搅拌一下。准备个蒸笼布,用水泡一下水里加点油一会蒸笼布就吸满了油。
  • 玉米面发糕的做法步骤:3
    3
    选一个合适的洗菜盆,有小眼不存水。铺上吸满油的蒸笼布。
  • 玉米面发糕的做法步骤:4
    4
    把搅拌好的面糊倒入铺好蒸笼布的洗菜盆里。用手粘水拍拍就平了。
  • 玉米面发糕的做法步骤:5
    5
    盖上盖子二次发酵,20一30分钟。点火开锅后再蒸半小时。关火后过几分钟开盖。
  • 玉米面发糕的做法步骤:6
    6
    蒸好了。
  • 玉米面发糕的做法步骤:7
    7
    切开了。
  • 玉米面发糕的做法步骤:8
    8
    挺好吃的。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   面食   家常菜  

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