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发面千层饼首发

发面千层饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
酵母粉 3克

辅料

温水适量
盐适量
十三香 适量

五香口味
酥工艺
半小时耗时
普通难度

发面千层饼的做法步骤

1
面发到两倍大时把面揉到光滑，这一步忘记拍照片了。
2
把发好的面团幹成大面片，刷上油，撒上面粉，爱吃十三香的可以再撒上点十三香，再撒上点盐。
3
然后想这样折叠一下。再刷上油，面，十三香。
4
再这样折叠，刷上油，面，十三香。
5
再这样，刷上油，面，十三香。把另一面折上。
6
撒上芝麻，擀成这样。
7
放到电饼铛里。
8
三分钟后，翻面。
9
刷上油，再翻两次就好了。
10
成品切成小三角。

来自美食天下温暖_Mh88 的作品

使用的厨具：电饼铛

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