客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

南瓜奶香蛋羹 首发

满妈·厨房
南瓜奶香蛋羹的做法

  1张图片

“★满妈厨房★
又是南瓜~有朋友给我留言，最近怎么那么多南瓜相关的食谱，我算了算，这是近期第6个了，谁让做了6个食谱，一个南瓜还没用完呢……

估计近期是不会做了，按照满爸的话说“地主家也不是天天吃肘子啊！”再吃就该腻了。”

食材明细

主料
辅料

南瓜奶香蛋羹的做法步骤

  • 南瓜奶香蛋羹的做法步骤：1
    1
    南瓜蒸熟后，过筛成泥。
  • 南瓜奶香蛋羹的做法步骤：2
    2
    准备好食材。鸡蛋尽量挑大一些的。南瓜泥加牛奶的量，是鸡蛋的2倍。
  • 南瓜奶香蛋羹的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散。（一岁内宝宝如果蛋白过敏，可以只用蛋黄）
  • 南瓜奶香蛋羹的做法步骤：4
    4
    倒入温牛奶搅拌均匀。
  • 南瓜奶香蛋羹的做法步骤：5
    5
    倒入南瓜泥的碗内，继续搅拌。一岁以上的宝宝，可以加一点点盐提鲜调味。
  • 南瓜奶香蛋羹的做法步骤：6
    6
    过筛一下，蒸出来比较细腻。
  • 南瓜奶香蛋羹的做法步骤：7
    7
    用保鲜膜包裹一下，蒸后表面比较平整。
  • 南瓜奶香蛋羹的做法步骤：8
    8
    蒸锅内8分钟左右即可。
  • 南瓜奶香蛋羹的做法步骤：9
    9
    出锅的时候，轻轻晃动一下，观察表面凝固，不像水一样流动即可。趁温热食用，凉了会有腥味。

小窍门

喜欢细腻的，可以将南瓜和牛奶一起放入料理机打一下。

快速搅拌，用勺子撇去泡沫，可以避免蒸后碗边气孔。

喜欢满妈的分享，做好请传作品，就是对我最大的支持。
来自 美食天下 满妈·厨房 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类   家常菜   夏季食谱  

你可能还喜欢

更多
羹类 家常菜 夏季食谱

热门专题

更多
糖醋鲤鱼 味增汤 自制肉松 奶油蛋糕卷 糖醋荷包蛋 凉拌土豆片 牛奶蒸蛋 天成一味虾 橙汁冬瓜 玉米豆浆 南瓜糯米饭 猪肉白菜饺子 美味披萨 土豆腊肠焖饭 豆乳盒子

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹