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杏仁饼干的做法

  3张图片

超级简单的小酥饼,做零食下午茶都是不错的选择。

食材明细

主料
辅料

杏仁饼干的做法步骤

  • 杏仁饼干的做法步骤:1
    1
    食材:普通面粉110克、杏仁粉90克、小苏打2克、鸡蛋1枚、白砂糖70克、猪油80克。
  • 杏仁饼干的做法步骤:2
    2
    盆中放入猪油、鸡蛋、白砂糖。(猪油凝固状)。
  • 杏仁饼干的做法步骤:3
    3
    用打蛋器不停搅打直至混合均匀。
  • 杏仁饼干的做法步骤:4
    4
    面粉,小苏打,泡打粉混合均匀,筛入倒进上一步搅拌好盆中,倒入杏仁粉。
  • 杏仁饼干的做法步骤:5
    5
    慢慢翻拌至无干粉,不要搅拌过度,只要觉得混合均匀了就好。
  • 杏仁饼干的做法步骤:6
    6
    取一块面团搓成圆形,稍稍压扁。
  • 杏仁饼干的做法步骤:7
    7
    码入烤盘,所有做好后,用叉子稍稍按压做个造型
  • 杏仁饼干的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱180度20分钟左右
  • 杏仁饼干的做法步骤:9
    9
    出炉啦!酥的掉渣渣。
  • 杏仁饼干的做法步骤:10
    10
    凉透密封保存。
  • 杏仁饼干的做法步骤:11
    11
    成品!

小窍门

各家烤箱脾性不同,烘焙时间和温度可以根据自家烤箱温度适当调整。
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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