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沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）

沙皮狗慕斯蛋糕（抖音）的做法

4张图片

“最近在抖音上有一只狗很火，那就是我们的沙皮狗！对的，没错，它就是抖音新宠---慕斯沙皮狗蛋糕。
呆萌的眼神、可爱的爪子，还有身上波纹状的褶皱，每一个细节都栩栩如生，这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨。
巧克力味道浓郁，慕斯丝滑，你，值得拥有！”

食材明细

主料

辅料

吉利丁片 3g

奶香口味
冷冻工艺
半小时耗时
简单难度

沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤

1
准备好材料和硅胶模具。
2
吉利丁片放进凉水中软化。
3
牛奶微波炉加热30秒，放入软化的吉利丁片，搅拌均匀。
4
隔温水软化巧克力块，再将巧克力倒入牛奶中，搅拌均匀。
5
淡奶油加白砂糖打发。
6
淡奶油打出稳定纹路时停止。
7
将巧克力混合液倒入打发的奶油中，搅拌均匀。
8
巧克力笔用温水浸泡软化。
9
用巧克力笔点出沙皮狗的眼睛和鼻子，没有巧克力笔，将融化的巧克力液放裱花袋里，也可以。
10
混合液倒入硅胶模具中。
11
放入冰箱冷冻6-8小时。
12
小心脱模。
13
沙皮狗，毛皮纹路立体，非常逼真。
14
味道浓郁，口感顺滑，非常美味。

来自美食天下新月融水的作品

使用的厨具：其他

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