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桃胶炖雪梨,给你秋季沁润好滋补的做法

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食材明细

主料
辅料

桃胶炖雪梨的做法步骤

  • 桃胶炖雪梨,给你秋季沁润好滋补的做法步骤:1
    1
    提前先把桃胶放入清水里浸泡一整夜,大多数桃胶里面都会有些许杂质,小心的用牙签挑出来,再洗净就行。
  • 桃胶炖雪梨,给你秋季沁润好滋补的做法步骤:2
    2
    我们处理雪梨,用刀从雪梨的顶端2mm处切下,不用扔掉的,等下可以当成“雪梨盖”用的。
  • 桃胶炖雪梨,给你秋季沁润好滋补的做法步骤:3
    3
    然后用小勺,把雪梨芯挖出,腾出空间来。
  • 桃胶炖雪梨,给你秋季沁润好滋补的做法步骤:4
    4
    然后把泡好的桃胶放进雪梨里面,再放上一些冰糖还有枸杞。
  • 桃胶炖雪梨,给你秋季沁润好滋补的做法步骤:5
    5
    盖上我们专属的盖子,做成一个雪梨盅,就可以准备入锅了。
  • 桃胶炖雪梨,给你秋季沁润好滋补的做法步骤:6
    6
    准备一个蒸锅,加入适量的清水,接着把雪梨盅放进锅内隔水,大火炖一个小时左右。
  • 桃胶炖雪梨,给你秋季沁润好滋补的做法步骤:7
    7
    我们拨开盖子,可以看到晶莹剔透的羹水和雪梨肉,出锅稍微放凉就可以吃咯。
  • 桃胶炖雪梨,给你秋季沁润好滋补的做法步骤:8
    8
    这个桃胶炖雪梨非常简单啦已经,如果还是觉得麻烦的话,就把雪梨给剁吧剁吧和桃胶一起丢进锅里炖,也不是不可以滴~

小窍门

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来自 美食天下 马卡龙小魔女 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   秋季食谱  

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