客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 家常菜
红薯米粥的做法

  1张图片

我们日常吃红薯除了蒸就是烤,但有的朋友空腹食用时会产生不适,有反酸的现象,但如果将它擦成丝做进米粥中,既给米粥增加了的清甜的味道,又使米粥更加营养,而且能改善食用红薯带来的不适,一举两得。
如果您也喜欢,不妨一试,约对比南瓜粥的味道更香浓甜美。

食材明细

主料
辅料

红薯米粥的做法步骤

  • 红薯米粥的做法步骤:1
    1
    准备食材。我用的是红薯,您可以用紫薯。
  • 红薯米粥的做法步骤:2
    2
    将九阳轻养新鲜大米倒在锅中。这个大米从脱壳到装罐只有八小时,免洗,所以我没有洗,保持米的原滋味。大米一罐是206克,我用了大约一半的量。
  • 红薯米粥的做法步骤:3
    3
    加入适量的水。如果是想喝稠粥,那就用的水少一点。
  • 红薯米粥的做法步骤:4
    4
    大火煮开后,再边搅边煮5分钟,这时的米略微有膨胀。因为是开大火,所以要不停的搅动,以防止溢锅。
  • 红薯米粥的做法步骤:5
    5
    转中火,再煮五分钟,这时的米已变得非常莹润。还是要经常搅动。
  • 红薯米粥的做法步骤:6
    6
    转小火,盖上锅盖,我们可以用勺子在上面略垫一下,可以很好的防溢,不必再看着锅了。
  • 红薯米粥的做法步骤:7
    7
    十五分钟后,大米粥达到的状态,这时的米已没有硬芯,汤汁变得粘稠。
  • 红薯米粥的做法步骤:8
    8
    红薯去皮后擦成细丝。用细擦板就行,更容易煮熟煮软。
  • 红薯米粥的做法步骤:9
    9
    将红薯丝倒入粥中,转成中火。
  • 红薯米粥的做法步骤:10
    10
    不停的搅动,直到红薯丝变软。尝一下粥的味道,有的红薯品质不甜,我们可以提前加点糖,更美味。红薯一般自带清甜,所以不必再加。这个根据自已的喜好来定。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:    家常菜  

红薯米粥的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多