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排骨焖饭的做法

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做为一个上班族,你是不是特想回到家就能有香喷喷的饭等着你?没有人做?那就自已动手吧!一个电饭锅就能做出美味的饭菜一锅出,有菜,有米饭,还有肉,味道得香,最主要的还能吃到锅巴饭,美极了。
大米1罐(200克) 排骨200克 土豆1个 玉米60克 豌豆70克 姜2片 酱油2勺 蚝油1勺 料酒1勺

食材明细

主料
辅料

排骨焖饭的做法步骤

  • 排骨焖饭的做法步骤:1
    1
    准备食材。您喜欢的配菜都可以用。
  • 排骨焖饭的做法步骤:2
    2
    排骨剁成小块,凉水入锅,加入姜片,开大火煮。凉水入锅可以更好的去掉排骨的中的血污杂质。
  • 排骨焖饭的做法步骤:3
    3
    水沸后,待肉变色,去掉浮出的血沫后关火捞出。
  • 排骨焖饭的做法步骤:4
    4
    捞出的排骨用1勺料酒、1勺酱油腌制十分钟以上,以便入味。
  • 排骨焖饭的做法步骤:5
    5
    等待排骨腌制的过程中,将土豆去皮切成小丁,玉米和豌豆准备好。建议大家可以添加多种配菜,吃起来口感更好,且更健康,还能去除油腻。
  • 排骨焖饭的做法步骤:6
    6
    将腌制好的排骨放入油锅中煎至两面上色。
  • 排骨焖饭的做法步骤:7
    7
    再放入土豆、豌豆、玉米略翻炒后加入1大勺蚝油和1勺酱油炒匀关火。
  • 排骨焖饭的做法步骤:8
    8
    将大米倒入锅中,我用的是九阳轻养新鲜大米,一次一罐可够2-3人食用,免洗,可以直接用。
  • 排骨焖饭的做法步骤:9
    9
    再将炒好的配菜倒入锅中,加入一罐的水。
  • 排骨焖饭的做法步骤:10
    10
    放在电饭锅中,选择长粒米,可以直接煮,也可以按照自已的食用时间进行预约。
  • 排骨焖饭的做法步骤:11
    11
    食用时,先将饭划散,使配菜与米饭充分融合。您可以尝一下味道,如果感觉味淡,可以再适量加点熟酱油。
  • 排骨焖饭的做法步骤:12
    12
    带着锅巴的米饭,好吃极了。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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