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“刀削面荷包蛋哈哈早餐是非常不错的,营养丰富,在配上自制的小菜,哈哈😄美美的”
食材明细
刀削面荷包蛋的做法步骤
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1
少放点油,鲜酱油少许,胡椒粉少许葱花,烧开,停火。
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2
等一下锅开的,停了,在打入鸡蛋,要贴着水打,这样鸡蛋不散,这时候盖上锅盖焖两分钟。
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3
鸡蛋完全凝固好了,加小火,等到完全凝固好了,在用铲子慢慢铲动,这时鸡蛋有八九分熟了,看看鸡蛋特别完整。在次烧开,削入面片。
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4
一个鸡蛋,一小碗面少放点盐,和成硬点的面团,哈哈小的削刀。
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小窍门
刀削面一定要和的硬点的,荷包蛋一定要等锅内水开,落下在打入鸡蛋,要不鸡蛋就散了。
使用的厨具:煮锅
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