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泰式炸春卷
亚希珍祥
6张图片
食材明细
主料
春卷皮
10片
辅料
冬粉
2把
绞肉
25克
豆芽菜
20克
红萝卜丝
5克
黑木耳丝
5克
配料
细盐
少许
细糖
少许
鱼露
1汤匙
鸡蛋
1粒
其他
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
泰式炸春卷的做法步骤
1
泰式炸春卷所需的材料。
2
红萝卜刨成丝,黑木耳浸软也切丝,肉碎拿好。
3
鸡蛋打入碗中备用。
4
豆芽菜去掉尾部的根。
5
冬粉浸软,用刀略切几下。
6
把材料全放进较大的碗中。
7
放下盐,糖和鱼露。
8
调拌均匀成馅料。
9
在春卷皮1/3的地方放适量的馅料。
10
把靠近自己一方的春卷皮折上。
11
2边也对折进去。
12
尾部涂上少许的蛋液,卷紧。
13
全部包好滴春卷。
14
锅中烧热油,放下春卷炸至酥脆即可。
15
炸好上桌滴“泰式炸春卷”。
16
切开看看里面滴东东。吃时沾些泰式辣椒酱,味道会更好滴!
来自 美食天下
亚希珍祥
的作品
使用的厨具:平底锅
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