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蚝油姬珍菇

蚝油姬珍菇的做法

1张图片

“简简单单的一道菜！”

食材明细

主料

姬珍菇 200克
蒜头四瓣

辅料

花生油 2匙羹
蚝油 2匙羹

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油姬珍菇的做法步骤

1
新鲜姬珍菇。
2
用清水泡十分钟后，清洗干净。
3
蒜头剁碎备用。
4
起锅烧热倒油，有点冒烟把蒜头放进去爆香。
5
倒入姬珍菇翻炒。
6
大约炒两三分钟的时候，姬珍菇开始软，放入蚝油。
7
翻炒均匀后关火装盘。

小窍门

姬珍菇本身就有鲜甜味，所以不需要加鸡精味精这些调料。
蚝油已经有咸味，不需要另外加盐。

来自美食天下 harriet1003 的作品

使用的厨具：炒锅

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