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四红薏米粥的做法

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★满妈厨房★
最近照镜子,发现自己舌头有齿痕。这种情况通常是由于湿气导致的,脾胃虚,没有什么食欲。
之前都是喝红豆薏米水,这次多添了几种食材,红枣、花生和桂圆,都属于温和的食材,可以中和一下寒性,适合全家老幼食用。
孩子也可以喝一点,如果脾胃不好,消化不良,可以只喝汤水不吃薏米,因为薏米对于孩子来说较难消化。
满妈提示:我使用的是炒制后的薏米,生薏米性寒,如果孩子吃容易造成腹泻,加重湿寒体质(尤其有些宝妈做薏米红豆水,为了给宝宝去湿疹,食用普通薏米无效果或湿疹加重),炒制后祛除了寒性,做粥或者汤更好一些。

食材明细

主料
辅料

四红薏米粥的做法步骤

  • 四红薏米粥的做法步骤:1
    1
    准备好所需的食材,我用的炒薏米,没有那么寒凉,适合全家老幼。
  • 四红薏米粥的做法步骤:2
    2
    薏米和红豆最好提前泡几个小时。
  • 四红薏米粥的做法步骤:3
    3
    倒入电饭锅,我用的食材比较少,是两碗的量。水通常是食材的十倍量。
  • 四红薏米粥的做法步骤:4
    4
    通常都是前一天晚上预约上,尽量在早上4-5点做好,在电饭锅内再闷1-2小时,这样薏米和红豆会更软一下。早起就可以直接吃了。
  • 四红薏米粥的做法步骤:5
    5
    这样一碗补气血,去湿气的早餐粥,既简单又营养。给孩子只喝些汤水就好,避免薏米消化不良。

小窍门

如果是为了去湿气,不要放大米,因为大米湿寒,等于加入了湿气。

如果是用普通的煮锅制作,时间会很长,而且薏米不会软,个人建议使用电饭锅制作,最好使用有预约功能的。


满妈:营养师 健康管理师。
满妈厨房 公众平台作者。
多平台美食达人,分享宝宝辅食及营养儿童餐。
VX:manmakitchen 欢迎交流
来自 美食天下 满妈·厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:    家常菜   午餐   晚餐  

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