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夏卡苏

daogrs迪奥格斯

夏卡苏的做法

1张图片

“最好的惊喜莫过于这道Shakshuka夏卡苏。使用小铁锅盛装浓稠番茄搭配水波蛋，高温散发在空气里的带出温度和香气。本已艳丽番茄加入了洋葱红椒，色泽更加浓郁，口味酸甜微辣更开胃。”

食材明细

主料

辅料

黑胡椒碎 少许
香菜少许

酸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

夏卡苏的做法步骤

1
将白洋葱、红甜椒、西红柿切丁备用。
2
倒入适量橄榄油，白洋葱先炒香。
3
加入甜椒粉、甜椒粒继续煸炒片刻。
4
倒入西红柿粒，炒至粘稠。
5
加盐和黑胡椒进行调味。
6
在糊状西红柿中，拨出两个浅窝。
7
在浅窝中将两个鸡蛋打进去。
8
蒸烤箱选择上下烤功能提前预热至210℃，烘烤8分钟，至蛋白凝固即可。
9
出炉后根据个人口味撒上葱和香菜即可。

小窍门

可根据自己喜欢鸡蛋几分熟来调整烤制时间。

来自美食天下 daogrs迪奥格斯的作品

使用的厨具：电烤箱

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