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芝士蛋糕独家

芝士蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 150g
鸡蛋 3个

辅料

糖霜 150g
色拉油 适量
椰蓉 20g
芝士 20g

咸甜口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

芝士蛋糕的做法步骤

1
将3个鸡蛋黄与75克糖霜混合。
2
将3个蛋白与75克糖霜混合。
3
用打蛋器打发蛋白。
4
将蛋黄打发至发白，加入色拉油用打蛋器打至均匀。
5
将打发的蛋白分次与打发的蛋黄液混合后加入筛过的低粉划十字刀混合至面粉光滑无颗粒状。
6
加入芝士，椰蓉混合均匀。
7
放入模具。
8
放入预热的烤箱，200℃，10分钟。
9
出炉。

来自美食天下 maggie-Tiao 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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