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美味手卷寿司

美味手卷寿司的做法

1张图片

“这款寿司简单易做，重要的是还很符合小孩子的口味，比外面买的卫生，好吃，是我家经常做的一道菜！”

食材明细

主料

大米 3大把
糯米 1大把

辅料

梨半个
寿司萝卜 适量
鸡蛋 1个
肉松适量
火腿肠 1根
沙拉酱 适量
寿司海苔 3张
食用油 适量
食盐适量

酸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

美味手卷寿司的做法步骤

1
3把大米和1把糯米（这个就是成人的手掌抓的一把一把的，原谅我如此粗暴的测量😄）淘洗干净放入电饭煲，加入适量清水蒸成米饭。
2
鸡蛋放入少量盐搅打均匀。
3
平底锅刷少量油放火上小火烧热。
4
将搅打好的鸡蛋倒入锅中摊平，煎至两面金黄后盛出。
5
蒸好的米饭盛出晾凉后，放入适量寿司醋。（这个寿司醋依个人口味放）
6
梨去皮后切成条。
7
火腿肠和鸡蛋皮切条。
8
寿司帘上放一张寿司海苔。
9
将拌了寿司醋的米饭均匀的铺在寿司海苔上。
10
将寿司萝卜，梨，火腿，鸡蛋和肉松放在寿司海苔下端。
11
在海苔上均匀的挤上沙拉酱。
12
利用寿司帘将寿司卷起。
13
将卷好的寿司切成2厘米的段，摆盘，上面再挤上沙拉酱，就大功告成了！

小窍门

做寿司的米饭要比平时吃的米饭稍硬一点。

来自美食天下雪梅姐姐的作品

使用的厨具：电饭煲

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