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南瓜牛肉粉的做法

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天气冷了感觉吃粉是一件快乐的事情,坐在灶边一边炖肉一边烫粉,闻着那阵阵香气,感觉人都飘了。

食材明细

主料
辅料

南瓜牛肉粉的做法步骤

  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:1
    1
    食材备好,牛肉切成片备用。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:2
    2
    先把牛肉焯水去腥去油腻。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:3
    3
    南瓜去皮切成片。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:4
    4
    砂锅倒入适量水烧热后加入已经焯水去腥的牛肉片。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:5
    5
    加上两片姜。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:6
    6
    加上适量料酒。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:7
    7
    放入葱。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:8
    8
    大火烧开转小火加入南瓜片。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:9
    9
    加盖小火炖30分钟以上。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:10
    10
    粉丝用开水烫一下,变软即可。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:11
    11
    加点盐,胡椒粉,调匀牛肉汤炖好。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:12
    12
    粉丝捞进碗里。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:13
    13
    把煮好的牛肉汤倒进粉丝里,美味的南瓜牛肉粉就做好了。
  • 南瓜牛肉粉的做法步骤:14
    14
    撒点香菜开吃了。

小窍门

牛肉富含优质的蛋白质及微量元素常吃提高免疫力,南瓜具有大量的维生素和粗纤维可帮助肠胃吸收和消化。
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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