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糖醋排骨独家

糖醋排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 450g

辅料

葱适量
姜适量
老抽适量
醋适量
冰糖适量
花椒适量

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
炒锅加入适量的水。放入排骨。焯一下。
2
焯好的排骨。盛出来备用。
3
高压锅加入适量的水。放入焯好的排骨。加入葱姜和花椒。大火至水开，再转中火继续十分钟。
4
高压锅内已经煮好的排骨。捞出来。剩余的汤可以煮面吃。😁
5
炒锅内加入油。放入刚煮好的排骨。煎至两面金黄。
6
加入冰糖，老抽，醋。翻炒下即可装盘。冰糖可以用白砂糖代替。盐根据自己口味进行调整。老抽和醋里面都有盐。我就没放盐。
7
好了。装盘后滴排骨。酸酸甜甜的。很美味。

来自美食天下小鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

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