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【Ta的最爱】青椒蚝油烩牛肉

美亚～英子

【Ta的最爱】青椒蚝油烩牛肉的做法

3张图片

“肉食类牛肉是Ta最喜欢的，不管怎么做他都高兴，都吃的不易乐乎。。。”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

青椒适量
洋葱适量

配料

洋葱适量
生姜适量
小苏打粉 适量
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
鸡精适量
糖适量
淀粉适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒蚝油烩牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净切片，加入小苏打粉一茶勺，料酒一茶勺，生抽一汤勺，蚝油一大勺，胡椒粉半茶勺，白糖一茶勺及盐一茶勺使劲抓匀腌制8分钟。
2
倒入一汤勺食用油。
3
加入半汤勺淀粉再次用手抓勺，再腌制5分钟。
4
青椒、洋葱、生姜洗净切片。
5
锅底烧热，倒入比平时稍多的油，烧制7成热。
6
下入牛肉快速滑炒出锅。
7
锅里底油，加入青椒、生姜片翻炒。
8
加入洋葱翻炒。
9
放入牛肉翻炒均匀。
10
关火后，撒入少量鸡精，少量盐即可装盘。

来自美食天下美亚～英子的作品

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