“1、将备用黄花胶+姜丝一起放在水里泡一个晚上（一人分类约15克左右）；姜丝可以去腥味，怕腥的朋友可以放多一点。

2、将泡好的黄花胶清洗干净好，放到炖盅里，加入姜片、红枣、枸杞；水大概一碗就好，不必太多；炖的时间大概1.5小时左右。

3、炖的时间大概1.5小时左右后加入牛奶，少许冰糖，再炖30分钟即可。”

主料

• 黄花胶 15克/人

辅料

• 红枣 5-10颗
• 枸杞 10克
• 冰糖 少许
• 姜丝 少许