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自制辣椒油 首发

潼年食光
自制辣椒油的做法

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食材明细

主料
辅料

自制辣椒油的做法步骤

  • 自制辣椒油的做法步骤：1
    1
    提前准备好材料。
  • 自制辣椒油的做法步骤：2
    2
    锅中倒入适量花生油，油热后，放入姜片、蒜片、香菜、八角、香叶。
  • 自制辣椒油的做法步骤：3
    3
    炸出香味，并且姜片和蒜片表面变得金黄时，用漏勺捞出姜片、蒜片、香菜、香叶和八角。
  • 自制辣椒油的做法步骤：4
    4
    转小火，放入适量的花椒，小火炸，炸出香味后再次用漏勺将花椒粒捞出。转大火，将油烧至开始冒烟儿，关火，放凉1分钟。
  • 自制辣椒油的做法步骤：5
    5
    将芝麻和辣椒放在一起搅拌均匀，然后浇上热油，迅速用筷子搅拌均匀。
  • 自制辣椒油的做法步骤：6
    6
    香香的辣椒油做好了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料  

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