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红糖枣糕 首发

英英菜谱
红糖枣糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 红糖块 适量
  • 酵母 适量
  • 小苏打粉 适量

红糖枣糕的做法步骤

  • 红糖枣糕的做法步骤：1
    1
    面粉、玉米粉、酵母、苏打粉共置盆中，备红糖块(含枣粒)。
  • 红糖枣糕的做法步骤：2
    2
    坐锅倒水小火将红糖化开，待红糖水变温后慢慢倒入面粉和玉米粉中，搅拌成稠面糊。
  • 红糖枣糕的做法步骤：3
    3
    放置温暖处发酵1小时到1:30时。
  • 红糖枣糕的做法步骤：4
    4
    小碗内刷油，将发酵好的面糊倒入小碗。
  • 红糖枣糕的做法步骤：5
    5
    放入蒸锅，加盖中火蒸30分钟。
  • 红糖枣糕的做法步骤：6
    6
    蒸熟的红糖枣糕。
  • 红糖枣糕的做法步骤：7
    7
    切块，装碗。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   下午茶  

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