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麻辣魔芋鸡

清藍幽香
麻辣魔芋鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

麻辣魔芋鸡的做法步骤

  • 麻辣魔芋鸡的做法步骤：1
    1
    洗净、切块的鸡肉
  • 麻辣魔芋鸡的做法步骤：2
    2
    姜、蒜、料酒、酱油、八角两个、草果两个
  • 麻辣魔芋鸡的做法步骤：3
    3
    把配料炒香放进鸡肉，放进酱油和料酒各一勺、一起翻炒3-4分钟
  • 麻辣魔芋鸡的做法步骤：4
    4
    把切条的魔芋放进锅里一起翻炒7-8分钟，加一点盐继续翻炒
  • 麻辣魔芋鸡的做法步骤：5
    5
    把炒黄的鸡和魔芋放进高锅里，用大火煮10-15分钟后，改用中火煮20-25分钟，加入腌制好的韭菜花，然后再用小火焖15分钟
  • 麻辣魔芋鸡的做法步骤：6
    6
    把焖好的鸡肉装盘即可上桌
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所属分类： 私房菜   儿童   老人   川菜   冬季食谱   午餐   名菜  

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