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南瓜糯米粥

南瓜糯米粥的做法

3张图片

“这是用南瓜、糯米作主食材，又配了少许冰糖、枸杞煮的一款很美味的粥。加之南瓜有清热去湿、调理胃肠的功效，还有减肥瘦身的作用。由此，这款粥，不但美味，也养生保健。”

食材明细

主料

南瓜 350g
糯米 100g

辅料

冰糖适量
枸杞适量

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

南瓜糯米粥的做法步骤

1
糯米洗干净，用水浸泡2０分钟。浸泡后，煮时更容易熟，粥也更粘。
2
煮锅加适量水，糯米入锅，盖上锅盖煮。电磁炉调在蒸煮档，开锅后，调至煲汤档。要适时搅动。　
3
南瓜去皮去瓤。
4
南瓜洗干净切成块。
5
糯米煮10分后，南瓜入锅同煮。还要适时搅动。
6
南瓜９分熟时加适量冰糖。还要适时搅动。
7
加适量枸杞。搅动均匀断电。再焖一会儿即可享用。

小窍门

1、煮糯米的时间依据煮粥量的多少而定。
2、南瓜入锅后搅动的次数要多些。
3、冰糖入锅后，要不停的搅动，以避免粘锅。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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