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豆腐蒸肉

豆腐蒸肉的做法

1张图片

“植物蛋白与动物蛋白一口全吃到~~~~”

食材明细

主料

豆腐适量
肉馅适量

辅料

姜适量
葱适量

配料

料酒适量
五香粉 适量
蚝油适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐蒸肉的做法步骤

1
把姜蓉和葱末加入肉馅搅拌均匀，加入一小勺蚝油和生抽以及一小勺五香粉，还有一小勺料酒。再次顺时针搅拌均匀，期间可慢慢加入一点清水搅拌。
2
将豆腐加入拌好的肉馅，用勺子将豆腐弄碎与肉馅拌匀。
3
全部拌好后腌制十分钟
4
将拌好的豆腐肉馅加入一个蒸碗中抹平，上蒸锅蒸熟。我大火蒸了十五分钟。
5
蒸好后取出用勺子开吃，汤好喝。

小窍门

汤很鲜，豆腐和肉馅蒸出来很扎实，拌饭很好。

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