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迷你版糖葫芦

迷你版糖葫芦的做法

4张图片

“很多贫血的人源于脾胃虚弱，特别是孩子长期不好好吃饭、挑食。营养吸收不好，时间一长宝宝脾胃越来越弱了，这时适当的吃一点健胃消食的山楂，不仅仅促进食欲更能化解积食，促进机体代谢，吸收也就好了贫血也会有改善哦～”

食材明细

主料

山楂 6个
冰糖 200g
红豆沙 适量

辅料

水 200g

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

迷你版糖葫芦的做法步骤

1
准备食材。
2
山楂洗净，半勺盐浸泡15分钟。
3
山楂拦腰一刀，一分为二。
4
取一小块豆沙馅，夹在山楂中间。
5
插上牙签。
6
砂锅中放入冰糖。
7
倒入清水。
8
用电磁炉把糖熬化，切记切记不能搅拌！熬化后转小火1档位，至糖浆变为深，冒小泡。
9
那么如何判断糖浆是否熬好呢！筷子放入糖浆，糖浆包裹住筷子，放入冷水中，瞬间凝固。糖浆就熬好了～
10
山楂在糖浆里轻轻一滚，薄薄的粘糖，糖浆稍微凝固就在放电陶炉上小火煨一下就化软了。
11
迷你糖葫芦就做好啦！

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使用的厨具：电磁炉、砂锅

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