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万圣蜘蛛蛋糕

万圣蜘蛛蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低粉 60克
麦丽素 6粒

辅料

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

万圣蜘蛛蛋糕的做法步骤

1
准备好材料。鸡蛋4个，白砂糖40克，低粉60克，植物油15克。
2
把鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中，放入白砂糖。
3
隔温水用电动打蛋器打发至蛋糊细腻变稠，画8字不马上消失。
4
分次筛入过筛的低粉，用刮刀翻拌均匀。
5
最后倒入植物油充分搅拌均匀。
6
倒入六连模具中，大约七分满就可以了。
7
震出气泡后，放入预热好的烤箱，180度，上下火，18分钟左右。
8
烤好后取出晾凉。
9
把准备好的麦丽素装在蛋糕顶部，再用白色和黑色巧克力酱装钸成蜘蛛的眼睛。
10
最后再用巧克力酱挤上蜘蛛的腿的就可以了。
11
萌趣可爱，做法简单，而且非常好吃的小蛋糕。

小窍门

1、这个蛋糕是全蛋打发，所以最好是隔温水，容易打发。2、蛋糊要用翻拌的手法，不然容易消泡。3、烘烤时间可以根据自已的烤箱来决定。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：电烤箱

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