客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
彩椒爆鸡块的做法

  1张图片

鸡、鸭是减肥人士日常肉食的主要来源,但是鸡鸭除了炖汤之外,我觉得就是爆炒最鲜香咯。
紧致的肉感加上辣椒那味道更是无以伦比。

食材明细

主料
辅料

彩椒爆鸡块的做法步骤

  • 彩椒爆鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡宰杀后洗净,切下头、爪及内脏。其余肉块切4-5公分大小。清洗后出血水,控干水分。
  • 彩椒爆鸡块的做法步骤:2
    2
    彩椒洗净切块备用。洋葱切丝。
  • 彩椒爆鸡块的做法步骤:3
    3
    姜切片、蒜拍松。
  • 彩椒爆鸡块的做法步骤:4
    4
    锅冷油小火下桂皮、大料出香。放入姜、蒜、干辣椒、花椒、红99火锅调料小火炒香。
  • 彩椒爆鸡块的做法步骤:5
    5
    下鸡块爆炒,直至鸡肉发紧。加水淹至鸡肉,加料酒、生抽、糖焖煮10分钟。
  • 彩椒爆鸡块的做法步骤:6
    6
    最后下青椒、洋葱翻炒收汁即可。
来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多