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美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法

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鲳鱼的做法有很多,有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等,不同的做法有着不同的味道。
鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺,营养丰富,适合每个年龄段的人群。
小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法,喜欢不妨收藏起来。

食材明细

主料
辅料

孜然酱焖鲳鱼的做法步骤

  • 美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:1
    1
    准备一条鲳鱼,将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状。
  • 美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:2
    2
    锅中放入色拉油加热,然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色。
  • 美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:3
    3
    把鲳鱼挪到一边,然后放入葱姜蒜煎出香味,再加入适量的孜然肉酱。
  • 美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:4
    4
    倒入适量的清水,让水没过鱼身,然后大火烧开后再炖半个小时。
  • 美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:5
    5
    炖的差不多了,然后大火收汁,直至炖到粘稠即可。
  • 美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:6
    6
    成品图。
来自 美食天下 小渔生鲜 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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