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鹌鹑蛋银耳汤的做法

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不知是近期学习太赶了还是大宝睡眠过少了,这双眼真的是太无神了,本来明亮的双眼超招人喜欢的,最近这却看着双眼无神。想着给他炖点甜汤让他润一润,于是选择了桂圆,红枣,银耳,枸杞来配煮。

很多时候朋友们用来炖甜汤的桂圆会是用去核的那种桂圆果脯。其实朋友们要换一下用带核的桂圆干更好,因为懂桂圆干的朋友们讲,这核一并入汤煲煮,对眼睛是有益的呢。实际的情况如何我也不知,但是商家这要子讲,我也要试一段时间看看,说不定真的有用呢。

这款甜汤的枸杞用量也不用太多,枸杞养肝明目,针对眼部的干涩跟疲劳还是有一定的功效。送上这款汤。

食材明细

主料
辅料

鹌鹑蛋银耳汤的做法步骤

  • 鹌鹑蛋银耳汤的做法步骤:1
    1
    备好如图所用食材:桂圆干10粒,银耳2小朵,鹌鹑蛋1份,红枣5粒,红糖及枸杞适量。
  • 鹌鹑蛋银耳汤的做法步骤:2
    2
    将红枣洗好去核,银耳去黄根蒂再剪细碎,然后泡洗好备用。
  • 鹌鹑蛋银耳汤的做法步骤:3
    3
    桂圆发洗一遍之后,去壳再过水备用。
  • 鹌鹑蛋银耳汤的做法步骤:4
    4
    鹌鹑蛋煮好去壳备用。
  • 鹌鹑蛋银耳汤的做法步骤:5
    5
    除鹌鹑蛋之后,其它食材都入养生壶里,选择滋补品模式进行炖煮。
  • 鹌鹑蛋银耳汤的做法步骤:6
    6
    煮至离结束还有十几分钟的时候,再将鹌鹑蛋加入,同煮至时间结束就可以。
  • 鹌鹑蛋银耳汤的做法步骤:7
    7
    最后按个人喜好添加红糖及枸杞就完成了。
  • 鹌鹑蛋银耳汤的做法步骤:8
    8
    朋友们喜欢也可以试一下,好气色好眼力喝出来。

小窍门

不爱红糖的,可以换成白糖,或是冰糖。都要在出壶前再加。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:养生壶
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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