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猪蹄

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猪蹄的做法

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食材明细

主料
  • 猪肘子 适量
辅料

猪蹄的做法步骤

  • 猪蹄的做法步骤：1
    1
    把买回来的肘子清洗好，然后下水煮十分钟。然后打出来。
  • 猪蹄的做法步骤：2
    2
    锅里放入油，加入冰糖。翻炒。
  • 猪蹄的做法步骤：3
    3
    冰糖炒到这样，起泡泡就好了。
  • 猪蹄的做法步骤：4
    4
    然后下入猪蹄，两炒煎到。暗红色。
  • 猪蹄的做法步骤：5
    5
    然后下入水。焖一会。
  • 猪蹄的做法步骤：6
    6
    水开，上色就好了。打出来。
  • 猪蹄的做法步骤：7
    7
    这个过程就是叫上色。我后来煲汤忘记拍下来。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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