“做为一个四川人，这个酸菜是我最喜欢的食材之一。他的价格便宜。营养丰富，而且特别的开胃，令人有食欲。今天的这道菜里面除了酸菜，还加入了西红柿和简单的肉丝，非常的清淡。里面我还加了一点自己做的面皮，使这道菜的口感非常的丰富。”

主料

• 酸菜 一代
• 西红柿 一个
• 猪瘦肉 二两
• 香菜 二根

辅料

• 面粉 二匙
• 淀粉 少许
• 鸡精 少许
• 猪板油 一匙
• 料酒 半匙
• 菜籽油 1/5匙

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