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花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

花卷的做法步骤

  • 花卷的做法步骤:1
    1
    5g酵母 300g温水,搅拌均匀。
  • 花卷的做法步骤:2
    2
    放入500g,面粉和适量糖。
  • 花卷的做法步骤:3
    3
    和成面团。
  • 花卷的做法步骤:4
    4
    发酵2倍大。
  • 花卷的做法步骤:5
    5
    排气。
  • 花卷的做法步骤:6
    6
    撒油稍放盐。涂均匀。
  • 花卷的做法步骤:7
    7
    卷成卷。
  • 花卷的做法步骤:8
    8
    切丝。
  • 花卷的做法步骤:9
    9
    取3条,稍拉长,拧一圈,头尾捏在一起。
  • 花卷的做法步骤:10
    10
    放入蒸锅,发酵10分钟。
  • 花卷的做法步骤:11
    11
    冷水下锅蒸28分钟。闷5分钟。
  • 花卷的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 柳絮1982 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   馒头花卷   午餐   晚餐  

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