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水蒸蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

水蒸蛋糕的做法步骤

  • 水蒸蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入无油无水的容器中。
  • 水蒸蛋糕的做法步骤:2
    2
    用电动打蛋器高速打,分三次加入细砂糖,打至滴落的蛋液可以画出纹路且不消失。
  • 水蒸蛋糕的做法步骤:3
    3
    倒入玉米油,低速打10秒。
  • 水蒸蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入混合好的低筋粉。
  • 水蒸蛋糕的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀,不要搅拌,像炒菜一样翻。
  • 水蒸蛋糕的做法步骤:6
    6
    拌好的面糊倒入容器中,在案子上震几下排气,放入蒸锅中。我用的多功能锅,可以蒸煎烙煮于一体哦。蒸完也不会有水落在面食上面。
  • 水蒸蛋糕的做法步骤:7
    7
    蒸15分钟就可以出锅了。脱模。
来自 美食天下 泥泥_鳅鳅 的作品
使用的厨具:打蛋器、蒸锅
所属分类: 糕点   家常菜   早餐   下午茶  

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