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网红抹茶雪花酥的做法

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会做了原味雪花酥后,其他口味相对更简单哦
自己可以随意diy

食材明细

主料
抹茶裹面奶粉

网红抹茶雪花酥的做法步骤

  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:1
    1
    按照老方法 准备好食材。
  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:2
    2
    把抹茶粉和奶粉一起过筛。裹面粉也是用同样的方法。
  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:3
    3
    按照老方法,锅中加黄油,融化后加棉花糖,棉花糖融化后加入混合好的抹茶粉和奶粉!全部搅拌均匀后如图。
  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:4
    4
    关火加坚果搅拌。
  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:5
    5
    放入烤盘中 ,戴pvc手套混匀。
  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:6
    6
    拉丝 翻拌。
  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:7
    7
    塑形。
  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:8
    8
    按压。
  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:9
    9
    成型。
  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:10
    10
    晾凉后切条。
  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:11
    11
    切块。
  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:12
    12
    裹面,抹茶粉和奶粉比例1:5就可以,喜欢抹茶口味的可以适当多加一写抹茶粉也是可以的。
  • 网红抹茶雪花酥的做法步骤:13
    13
    完成。

小窍门

如果有哪一步不懂得,可以看我上一篇原味雪花酥哦
来自 美食天下 花蝴蝶花蕾蕾 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙   下午茶  

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