菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

蚝油杏鲍菇

野猪佩琪_i3liJD

蚝油杏鲍菇的做法

1张图片

“万能的蚝油，美味的杏鲍菇！”

食材明细

主料

杏鲍菇 2个

辅料

葱少许
盐少许
糖一小勺
淀粉少许
生抽一勺
老抽两勺
蚝油两勺

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1
洗好杏鲍菇。
2
两面切花刀。
3
将蚝油、老抽、生抽、糖、盐倒入碗中用清水调匀，再备出淀粉调匀。
4
倒入油放葱花，炒出香味。
5
倒入杏鲍菇，炒一炒，微微发黄，就倒入调好的汁。
6
如果汁少，可以加些清水，与杏鲍菇基本齐平即可，盖好锅盖，小火炖四五分钟。
7
四五分钟后加入水淀粉。
8
翻炒均匀，齐活！
9
蚝油杏鲍菇出锅！

小窍门

1、杏鲍菇可以滑刀，切对于我这种新手很容易断。
2、如果不确定味道，可以尝尝调好的汁

来自美食天下野猪佩琪_i3liJD 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

蚝油杏鲍菇的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐